宣言系列卡本內梅洛馬爾貝克紅酒2007
此款酒的品種於金布利特不同區域的葡萄園分別收成。並使用最不破壞果實的方式去梗並轉移到封閉的發酵桶中。採用溫暖的發酵方式以造就最豐滿的色澤以及香氣。
色澤:深紫色/紅色
香味:深色漿果,香醇的色調搭配香料及水果蛋糕的氣息。礦物以及大地點綴得的混和搭配菸草香。
口感:激烈且豐富的漿果香,香料、白胡椒、雪松組合。黑醋栗的調性促成了完美的單寧,酸度的平衡架構了此款酒的精隨。
新的法式以及美式橡木桶放置期: 18個月。
收成期環境:
年度收成季都處於極佳的環境。在溫暖、美好的夏季裡果實都如同預期般的純熟。產量和質量都是到達到高標,因此2007年份的酒款特別脫穎而出。
成分:
酒精: 13.50%
甜度: 小於1克/1公升
pH值:3.61
TA 6.1克/1公升
AWARDS:
Gold–WorldWineChampionships‘11
Gold–NZIWS‘10
Silver-ViennaInt’lWineChallenge’10
90Points-LisaPerrotti-BrownMW-eRobertParker
94Points–NickStock–GoodWineGuide